Việc quản lý một nhà hàng chưa bao giờ dễ dàng. Với hàng trăm khách hàng, hàng nghìn món ăn, lịch làm việc phức tạp và doanh thu hàng ngày cần được theo dõi, việc sử dụng một hệ thống quản lý hiệu quả là cực kỳ quan trọng. Trong trường hợp này, tại sao không sử dụng một giải pháp đơn giản như một file Excel quản lý nhà hàng để tiết kiệm thời gian, công sức và tài chính. Hãy cùng EDUSA theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.
1. File Excel quản lý nhà hàng là gì?
File Excel quản lý nhà hàng là một công cụ mạnh mẽ, đáng tin cậy và tương đối dễ sử dụng để quản lý các hoạt động kinh doanh trong một nhà hàng. Với việc sắp xếp thông tin đa dạng vào các cột và hàng, ta có thể theo dõi doanh thu hàng ngày, tổng số đơn đặt hàng, số lượng khách hàng và nhiều thông tin quan trọng khác theo thời gian thực.
Xem thêm: Bảng Excel quản lý kho đơn giản và dễ sử dụng
2. Ưu điểm khi sử dụng file Excel quản lý nhà hàng
- Có nhiều ưu điểm khi sử dụng file Excel quản lý nhà hàng. Trước tiên, nó đơn giản và dễ sử dụng, không yêu cầu kiến thức chuyên môn về công nghệ thông tin. Bạn chỉ cần một chút kiến thức về Excel và một số khái niệm cơ bản về quản lý nhà hàng để có thể tận dụng triệt để lợi ích từ công cụ này.
- Thứ hai, file Excel quản lý nhà hàng linh hoạt và có thể tùy chỉnh để phù hợp với nhu cầu cụ thể của mỗi nhà hàng. Bạn có thể thêm các cột, chỉnh sửa công thức tính toán và hiển thị thông tin theo cách mà bạn muốn. Điều này giúp bạn theo dõi các chỉ số chính, như doanh thu, lợi nhuận, tỷ lệ chuyển đổi và nhiều nguồn lực khác mà bạn quan tâm.
- Thứ ba, việc sử dụng file Excel quản lý nhà hàng là hiệu quả về mặt tài chính. Máy tính cá nhân trang bị Microsoft Excel và bạn không cần phải đầu tư vào một phần mềm đắt tiền khác. Bạn có thể tạo và sử dụng file Excel mà không tốn kém cho việc mua và cài đặt phần mềm.
- Cuối cùng, file Excel quản lý nhà hàng có thể giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Với việc tự động tính toán và tổ chức dữ liệu, bạn không cần phải làm tất cả công việc một cách thủ công. Thay vào đó, bạn chỉ cần cập nhật thông tin vào các ô tương ứng và file Excel sẽ tự động tính toán và hiển thị kết quả cho bạn.
Xem thêm: File Excel quản lý xuất nhập tồn kho chi tiết nhất
3. Cách sử dụng file Excel quản lý nhà hàng
File Excel quản lý nhà hàng có thể sử dụng để ghi lại và quản lý thông tin về đơn đặt hàng, menu, nhân viên, khách hàng và doanh thu của nhà hàng. Dưới đây là cách sử dụng file Excel quản lý nhà hàng một cách hiệu quả:
- Tạo trang tính: Mở Excel và tạo một trang tính mới. Đặt tên cho trang tính này là “Đơn đặt hàng” hoặc tên phù hợp khác.
- Thiết kế bảng danh sách đơn đặt hàng: Dùng hàng đầu để đặt tên cho các cột, ví dụ: “Số hóa đơn”, “Tên khách hàng”, “Sản phẩm”, “Số lượng”, “Giá tiền”, “Ngày đặt hàng”,… Ở hàng thứ 2 và các hàng sau, ghi lại thông tin chi tiết cho từng đơn hàng.
- Tạo công thức tính tổng tiền: Tạo một ô mới dưới bảng danh sách để tính tổng tiền cho tất cả các đơn hàng. Sử dụng công thức tổng hợp như “=SUM(G2:G100)” để tính tổng số tiền từ ô G2 đến ô G100 (ví dụ cho 100 đơn hàng). Cập nhật công thức này khi có thêm đơn hàng mới.
- Tạo trang tính mới cho điều chỉnh menu: Tạo một trang tính mới và đặt tên là “Menu” hoặc tên phù hợp khác. Sử dụng hàng đầu để đặt tên cho các cột, ví dụ: “Mã sản phẩm”, “Tên sản phẩm”, “Đơn giá”,..
- Ghi lại thông tin về menu: Ghi lại thông tin chi tiết về sản phẩm trong các cột tương ứng trên trang tính “Menu”. Cập nhật thông tin này khi có thay đổi về menu.
- Tạo trang tính cho quản lý nhân viên và khách hàng: Tạo trang tính mới và đặt tên là “Nhân viên” hoặc tên phù hợp khác để ghi lại thông tin về nhân viên và “Khách hàng” hoặc tên đúng hơn để ghi lại thông tin về khách hàng.
- Thiết kế bảng thông tin nhân viên và khách hàng: Sử dụng hàng đầu để đặt tên cho các cột như “Mã nhân viên”, “Họ và tên”, “Số điện thoại”, “Email”,…
- Ghi lại thông tin chi tiết về nhân viên và khách hàng trong bảng tương ứng.
- Tạo trang tính cho quản lý doanh thu: Tạo trang tính mới và đặt tên là “Doanh thu” hoặc tên phù hợp khác.
- Thiết kế bảng thông tin doanh thu: Sử dụng hàng đầu để đặt tên cho các cột như “Ngày”, “Số lượng đơn hàng”, “Tổng tiền”,….
- Ghi lại thông tin chi tiết về doanh thu trong bảng tương ứng. Có thể sử dụng công thức tính tổng doanh thu trong ô “Tổng tiền” bằng cách sử dụng công thức tổng hợp như “=SUM(G2:G100)” (tương tự như công thức tổng tiền trên trang tính “Đơn đặt hàng”) để tính tổng số tiền từ ô G2 đến ô G100 (ví dụ cho 100 đơn hàng).
Xem thêm: Những mẫu Excel quản lý công việc hữu dụng nhất
4. Trung tâm đào tạo Excel uy tín – EDUSA
Hiện nay, có rất nhiều trung tâm tin học được mở ra nhằm phục vụ những nhu cầu của các bạn. Tuy nhiên, mỗi trung tâm lại có chất lượng giảng dạy khác nhau, và theo sau đó là những khóa học với chi phí và ưu đãi khác nhau.
Đến với trung tâm EDUSA, bạn sẽ được tư vấn kỹ lưỡng về những khoá học phù hợp với bạn nhất. Bên cạnh đó, những mức phí của khóa học đều nằm ở mức trung bình giúp bạn có thể chi trả một cách dễ dàng. Mặc dù mức phí khá thấp nhưng chất lượng giảng dạy tại EDUSA vô cùng tuyệt vời, đội ngũ giáo viên có chuyên môn cao, nhiệt tình giảng dạy các bạn học viên.
Và đặc biệt hơn, EDUSA sẽ cung cấp một vài buổi học và thi lại miễn phí cho các bạn nếu các bạn thi không đạt chứng chỉ ở lần thi đầu tiên. Thật tuyệt vời phải không nào? Hãy đến trung tâm EDUSA để được tư vấn kỹ hơn nhé.
Xem thêm: Khóa học Excel Offline chất lượng tại EDUSA
Xem thêm: Khóa học Excel Online chất lượng tại EDUSA
5. Câu hỏi thường gặp
5.1 Thi không đạt Excel, EDUSA có những chính sách gì?
Đối với khóa Online 100%: học viên được tham gia group giải đáp thắc mắc cùng GV, trường hợp thi không đạt học viên được học lại hoàn toàn miễn phí. (Yêu cầu cung cấp CCCD phù hợp với ngày thi). Khóa Online 1 kèm 1 cùng GV- Offline tại lớp: Học viên được hưởng chính sách học và thi lại hoàn toàn miễn phí cam kết bằng văn bản ký trực tiếp tại lớp hoặc qua mail cụ thể.
5.2 Thời gian học Excel tại EDUSA có linh động không?
100% thời gian học dù là online hay offline đều linh động theo lịch rảnh cá nhân của học viên, đảm bảo được sự thoải mái xuyên suốt quá trình học.
5.3 Khóa học Excel tại EDUSA có bao đậu không?
Khóa học của EDUSA đều sát với đề thi thật, bài tập và đề thi thử được cập nhật thường xuyên. Với chính sách cam kết đầu ra 100% bằng văn bản cụ thể sẽ giúp học viên yên tâm trong suốt quá trình học tại đây.
6. Kết luận
Tóm lại, việc sử dụng file Excel quản lý nhà hàng là một giải pháp hiệu quả và tiết kiệm cho việc quản lý hoạt động kinh doanh trong một nhà hàng. Đến với file Excel quản lý nhà hàng, bạn sẽ có khả năng theo dõi và phân tích dữ liệu dễ dàng, tùy chỉnh linh hoạt và tiết kiệm được thời gian của mình. EDUSA chúc bạn thành công!
Để lại thông tin cần tư vấn